Ce samedi, partout en France (et aussi à l'étranger), Max Havelaar (pour bien commencer la quinzaine du commerce équitable) nous a concocté de délicieux brunchs équitables et gratuits.
Monsieur Poulet se réjouit, il y aura de la musique, des belles nappes à carreaux et des animations de qualités...vivement samedi ! Cliquez donc là-dessous pour voir tous les lieux et les horaires.



A bientôt, Monsieur Poulet vous souhaite un bon gros week-end
Monsieur Poulet's crew

Quelque chose n'a pas pu vous échapper aujourd'hui. Non pas la grève, mais ce magnifique soleil qui nous remplit de joie et de bonne humeur depuis plusieurs jours. Il fait beau, les oiseaux chantent, si si j'vous assure. Enfin tout dépend où vous habitez, en tout cas, ici à Paris, les gros pigeons ont l'air heureux.

Tout ça pour vous donner une recette sympa, de circonstance, avec que des bonnes choses dedans. Pour le corps... et l'esprit ! Et c'est Clea qui le dit. Son blog regorge d'idées recettes bio originales.



Bon on va pas en faire une salade, ah ah ... Voici la recette. Et comme dirait Joel...Bon appétit bien sûr !

Henri Varnimont

Aujourd'hui nous ouvrons une nouvelle rubrique que nous retrouverons tous les mois, la rubrique poulinaire de Monsieur Poulet. Du poulet sous toutes ses formes, pour tous les goûts, pour tous les âges...on va se régaler les enfants !
Allez, on ouvre le bal avec un petit poulet aux poivrons, idéal pour recevoir vos amis en terrasse sur votre belle table en plastique blanc.

merci à aufeminin.com

Ingrédients
Marinade : 2H au frigo
4 blanc de poulet de 120g
1 poivron vert
1 poivron rouge
140g pousses de bambou
1 oignon
1 gousse d'ail
2 cs de sauce de soja
2 cs de vin blanc
2 brins de menthe
2 brins de coriandre
2 cc de gingembre
sel, poivre du moulin

Recette
Pelez les oignons et l'ail. Emincez les oignons et pressez l'ail. Lavez et effeuillez les feuilles de menthe et le coriandre puis ciselez les feuilles. Détaillez les blancs de poulet en lanières.
Dans un plat creux, disposez les blancs de poulet, versez la sauce de soja, le vin, le gingembre. Ajoutez l'ail et la menthe. Couvrez d'un film alimentaire et laissez mariner 2H au frigo.
Egouttez les morceaux de poulet, filtrez la sauce et réservez-la.
Rincez les poivrons et épépinez-les puis coupez-les en lanières. Egouttez les pousses de bambou puis coupez-les en batonnets.
Dans une poêle, faites blondir l'oignon émincés dans 2 cs d'huile d'olive. Faites dorer le poulet pendant 5 minutes. Ajoutes poivrons et oignons pendant 4 minutes puis versez la marinade et laissez confir pendant 3 minutes. Incorporez les pousses de bambous et faites chauffez pendant 1 minutes. Présentez le plat avec quelques feuilles de menthe et coriandre.
Servez avec du riz basmati.

Conseils
Boisson conseillée : Tavel, Côtes de provence
298 Kcalories
Protides : 46g Lipides : 10g Glucides : 6g

Et BONABONA...PETI !!!

A bientôt pour de nouvelles aventures culinaires.
Manouche (fan de jolis T-shirts et de bons plats comme chez mamie)